どんな朝でも必ずやらなければ気が済まないこと。
コーヒー豆を挽き、フレンチプレスで淹れて飲む。
眠気覚ましとか、そういう事ではなく、やらないと1日が気持ちよく始まらない。
【そんな有間の淹れ方】
1.お気に入りのコーヒー屋さんで焙煎したての豆を買う。
(街歩きをした時はその場所の良さそうな所で買う)
2.豆を粗挽きに挽く(ザラメの砂糖くらい)。
3.フレンチプレスに挽いた豆をいれ、90度のお湯(沸騰したてよりもコーヒーの香りや味が飛ばずに良くなる)を半分まで入れ30秒待つ。
4.残りのお湯を入れ3分半待つ。
5.蓋を下ろしたらカップに注ぐ。
フレンチプレスで淹れるとブラックなのに甘いと感じるほど、コーヒー豆の油分や味わいを余す所なく味わえます!
ハンドドリップよりも簡単で、味のブレが無く、初めての人でも美味しく淹れれますよ。
皆さんも、朝の楽しみにいかがですか?
スタンダードでもフレンチプレスで美味しいコーヒーをお出ししますよ!